Vorspeisen

Vorspeisen · 27. November 2020

Lachs Tartar Zutaten: 125 Gramm roher Lachs (frisch od. etwas günstiger aufgetaut) 1/2 Staude Frühlingszwiebel (mit grünem Stängel) 1 Bio Zitrone 1 Scheibchen Ingwer Olivenöl ,Salz und Pfeffer etwas Honig etwas Creme Fresh und Oberskrenn frischer Rosmarin Avocadobettchen: 1 essreife Avocado 1/2 Staude Frühlingszwiebel (mit grünem Stängel) 1 Scheibchen Ingwer Olivenöl 1 Bio Limette 1 kleine Knoblauchzehe Salz/Pfeffer etwas Honig Venezia Salat: 1 Sackerl Venezia Salatmischung 1/4...